Inflammation i kroppen kan være årsag til sygdom. Overblik og information om anti-inflammatorisk livsstil og mad til alle, der gerne vil spise sundt eller søger viden om lindring af helbredsproblemer via kosten

Forfatteren er amerikansk diætist og har også skrevet Den komplette guide til naturlige vitaminer og hvad de gør for helbredet og immunsystemetEfter en kort indledning om inflammation og kost gennemgås de 50 vigtigste fødevarer til bekæmpelse af inflammation i kroppen. Hver fødevarebeskrivelse fylder et opslag med farvefoto, beskrivelse af næringsindhold og egenskaber samt anvendelse i kosten. Det nævnes hvor der er særlige gevinster eller forbehold til en bestemt fødevare. Bogen sluttes af med en mindre antal opskrifter til dagens måltider og et fyldigt register

Overskuelig, indbydende bog der kort beskriver helbredsproblemer, der kan relateres til inflammation. De enkelte fødevarer gennemgås grundigt med gode råd og tips. Der er ikke så mange madopskrifter, men de fungerer fint som en introduktion til en kost med mere grønt og bevidste valg af ingredienser. Sat med lille skrifttype

 Antiinflammatorisk kost for begyndere og Antiinflammatorisk kost er også velegnede for begyndere. Har man brug for mere uddybende teori, kan fx Sund og rask med antiinflammatorisk kost og Boost din sundhed med antiinflammatorisk kost foreslås